Kara meşe balı olarak da bilinmekte olan siyah bal özellikle sunduğu şifa sebebi ile tercih edilmektedir. Şeker hastalığı ve kanser hastalarında verdiği olumlu yanıtlar ile bilinen siyah meşe balı Ballıca Meşe ağacının sadece Haziran ve Temmuz aylarından salgıladığı sıvıdan elde ediliyor. Arıların bu sıvıyı zenginleştirmesi sonucunda elde edilen siyah bal antioksidan açısından da oldukça zengindir. […]